Und
schwuppsidwupps ist die 3. Woche um, und es fällt mir immer immer
leichter vegan zu essen. Ich werde es definitiv beibehalten, vegan zu
kochen, auch wenn ich jetzt ganz sicher weiß, dass ich niemals 100%
vegan oder vegetarisch leben will. Dafür mag ich Fleisch dann doch
einfach zu sehr, und bin auch nicht bereit 90% der Süßigkeiten oder
Restaurants von meinem Speiseplan zu streichen, nur weil Milchpulver
drinnen ist oder ähnliches. Aber je mehr man sich mit veganer Küche
beschäftigt und so mehr Sachen gibt es, die so so köstlich sind, dass
ich es bereuen würde sie nicht ausprobiert zu haben. Zum Beispiel die
Linsensuppe oder der Bohnenauflauf aus Vegan for Fit sind ein Traum und
auch die Mousse au chocolat ist tausend Mal gesünder als normale.
Dennoch
glaube ich, ich werde im Laufe der nächsten Woche die Challenge
vorzeitig abbrechen. Nich wegen des veganen Essens, aber zur Challenge
gehört eben auch zucker- und weizenfrei und darauf hab ich keine Lust
mehr. Ich hab mir jetzt 3 Wochen lang bewiesen dass ich es kann, aber
jetzt ist dann auch genug. Macht einfach keinen Spaß - gerade bei
Eistemperaturen oder Abenden mit Freunden. Nö, nö nö. Außerdme hat es
sich Gewichttechnisch nicht wirklich bei mir niedergeschalgen, gerade
einmal 300g sind, trotz Disziplin, runter seit letzter Woche, und ganz
ehrlich, dafür lohnt sich die Entbehrung nicht. Da kann ich auch weizen
Essen und mir Rezepte nachkochen, die wenig Kalorien haben und
nicht-vegan sind.
Ein
bisschen Sorge hatte ich ja vor dieser Woche: Besuch bei Mama und Oma
zu Hause stand an, und beide sind nicht gerade Liebhaber der
vegetarischen oder veganen Küche. Aber, ich habe einfach die tollste
Familie der Welt, sie haben alle extra für mich vegan gekocht und mir
UNMENGEN an Obst angeboten und mit her gegeben :D
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| Gemüseauflauf mit Kartoffelkruste |
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| Getreidebrei mit Garten-Johannisbeeren |
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| Mittag to go: Weizenfreies, veganes Brötchen mit Veggi-Salami und Banane |
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| gebackene Aubergine mit Avocado-Paprika-Creme und Tomaten |
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| selbstgemachte Raffaelo ♥♥♥ |
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| Tofu-Pilz-Pfanne mit Reis und Salat |
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| Sushiiiii |
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| Obstteller zum Frühstück |
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| Kartoffel-Gemüsebrei mit gebratenen Gemüse |
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| Avocado-Graipefruit-Sprossen- Salat |
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| Linsensuppe |
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| Luxusfrühstücl bei Mama |
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| Grüne-Bohnen-Eintopf |
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| Melone (weiß jemand wie die Sorte heißt?) |
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| Sonntagsfrühstück |
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| mein Lieblingsessen von Vegan for Fit: Bohnen-Tofu- Pfanne mit Kurkuma |
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| zuckerfreie, vegane Mousse au chocolat aus Avocado und Kakao |
Ich versuche immer wieder, auf Fleisch zu verzichten, aber ich komme einfach nicht davon los.. Ich meine, dass essen dort auf den Bildern sieht echt megalecker aus und macht bestimmt auch satt. Solche Bilder spornen mich auch an, weniger bis gar kein Fleisch zu essen, aber manchmal, grade abends geb ich dann doch meist nach. Der Gemüseauflauf mit Kartoffelkruste sieht megamäßig aus, der hat bestimmt lecker geschmeckt!
AntwortenLöschenOhja, der war richtig lecker. Schade, dass sie in der Mensa keine Rezepte mit dazu geben :D
LöschenAber ja, ich versteh total was du meinst. Mir fehlt zwar Fleisch so überhaupt nicht, also ich hab jetzt keine "Gelüste" und denke irgendwie 'so, jetzt ne Wiener' oder 'heute ess ich mal Brot mit Wurst', aber ganz fleischlos kann ich mir mein Leben auch nicht vorstellen.
Dann gibt es eben nämlich doch mal Kohlroulade bei Oma, leckere Fisch-Sushis oder Putenbrust beim Grillen. Bei solchen Gelgenheiten kann ich auch nicht sagen dass ichs nie wieder essen würde. Aber so für mich alleine, also so seit 3 Jahren, hab ich glaub ich noch nie selber Fleisch gekauft.
Mir fällt es viel schwerer auf Sachen wie Frischkäse oder Milch in Schokolade zu verzichten :D